unsere Produkte
Unsere Milchprodukte
unsere Milch, Quark, Sauresahne, Joghurt und Sahne beziehen wir von der Lobetaler Bio Molkerei aus Lobetal.
Saisonales und Regionales Gemüse von Evelyn aus Töpferberge
Einen großen Teil unseres Gemüses können wir ab Mai diesen Jahres direkt
von der Gärtnerei "Gemüse Genoss*innen" beziehen.
Evelyn baut extra für uns das Gemüse an, das wir auch brauchen. Gemeinsam planen wir das Jahr und sprechen ab was alles angebaut wird.
Im Winter müssen wir dann Gemüse leider von Terra Naturkost dazu kaufen, aber wir versuchen in den ertragreichen Sommermonaten Gemüse von Evelyn haltbar zu machen durch Fermentation und einkochen, damit ihr auch im Winter regionales Gemüse genießen könnt.
Wir sind aber immer auf der Suche nach noch mehr regionalen Produzenten und Produzentinnen.
Wir würden uns auch sehr über einen Kontakt zu Obstbauern und Obstbäuerinnen aus der Region freuen.
Also schreibt uns gerne an, wenn ihr jemanden kennt oder selbst etwas anbaut.
Hast du Lust auf Regionales Gemüse?
Hol Dir Deine Gemüse Abo Kiste für Zu Hause
Kaffee von Der Waldstadtrösterei
Bei uns trinkt ihr ausgezeichnete Espressospezialitäten zubereitet aus den Espresso Bohnen von der Waldstadtrösterei aus Eberswalde.
Entkoffeinierter Kaffee
0Außerdem könnt ihr bei uns auch alle Kaffeespezialitäten aus entkoffeinierten Espressobohnen zubereitet bekommen.
Dafür verwenden wir "Sleepy Owl" von den Flying Roasters.
Ein Omniroast No. 146
100 % Arabica aus Honduras ohne Koffein, aber mit Geschmack
Bio-zertifiziert und direkt gehandelt
Der Rohkaffee wurde mit dem CO²-Verfahren entkoffeiniert, das auch für die Bio-Zertifizierung zugelassen ist. Ein Verfahren ohne Chemie, das rein physikalisch funktioniert.
100 % Honduras, Kooperative Aprolma, Arabica washed, entkoffeiniert
In der Tasse:
Kräftig und säurearm, nussig-schokoladig mit schönen Noten von Zartbitter-Schokolade.
Gibt's online hier zu kaufen: https://www.flyingroasters.de/
tolle Videos über die Flying Roasters
Limonade vom ZICKZACK-Kollektiv
bei uns könnt ihr Kolle-Mate und Kolla vom Zickzack-Kollektiv trinken. https://www.kolle-mate.de/wir/
Unser Kakao zum trinken
Den Kakao den ihr bei uns trinken könnt, ist von der Chocolaterie Robert aus Madagaskar
Naturbelassenes Bio Edel-Kakaopulver von der Chocolaterie Robert
aus Madagaskar. Dieses Kakaopulver wurde 2020 mit der Gold
Medaille der International Chocolate Awards als bestes Bio
Kakaopulver der Welt ausgezeichnet.
Natürlich fruchtiges, nicht bitteres Kakaopulver
vom Kakaoanbau im Sambirano Tal bis zum fertigen Kakaopulver
in Madagaskar produziert
Getreide, Hülsenfrüchte und trockenfrüchte
Da wir große Fans von Rapunzel Naturkost Produkten sind verwenden wir größtenteils ihre Hülsenfrüchte, Nüsse, trocken Obst und Getreide zum Backen und Kochen.
Den größtenteil beziehen wir vom Terra Natur Kosthandel
Den ganzen Rest beziehen wir über den Terra Natur Kosthandel.
Falls ihr tolle Bio Produkte kennt oder selbst welche erzeugt, die wir unbedingt benutzen sollten, dann schreibt uns bitte eine Nachricht.
Wir freuen uns über neue Inspiration und kulinarische Erlebnisse.
